La santé au quotidien – Définition
Wikipedia décrit la salutogenèse comme un concept développé par le sociologue médical Aaron Antonovsky. Ce dernier désigne une approche se concentrant sur les facteurs favorisant la santé et le bien-être (physique, mental, social, etc.). Plutôt que d’étudier les causes des maladies, à savoir la pathogenèse.
En 2020, où nous avons entendu tout et son contraire sur la santé. Il est temps de remettre l’église au milieu du village et d’arrêter de glorifier la maladie. Chaque être humain a le pouvoir de rester en bonne santé. Cessons de nous croire trop stupides pour ne pas comprendre comment le corps fonctionne ou comment la maladie arrive. Il est temps de devenir RESPONSABLE de nous-mêmes. Nous devons apprendre à honorer ce merveilleux CORPS, qui est le véhicule et le temple de notre ÂME. L’un ne va pas sans l’autre. Il est urgent que chacun apprenne les bases de LA SANTÉ AU QUOTIDIEN.
La santé au quotidien – concrètement
La santé au quotidien est une compréhension de :
- soi-même, en comprenant
- comment notre organisme fonctionne en temps normal
- savoir comment il en arrive à dysfonctionner
- bien connaître ce dont notre corps a besoin (l’alimentation) pour rester en bonne santé
- savoir ce qui peut le mettre en péril et le rendre malade
- et comment faire pour le remettre en santé
Dans un premier temps, il est nécessaire d’apprendre à bien s’observer. Ensuite, tester plusieurs options pour adopter des habitudes saines qui nous rendent joyeux. Sur ces bases, il est difficile de « tomber malade ». La maladie apparaît quand nous perdons le contrôle sur nos routines saines. Je vous accompagne volontiers en consultation
Les interconnexions
Comme rien n’est séparé, même si on croit le contraire. Tout est interconnecté. Les êtres humains entre eux sont connectés. De même que, les êtres humains sont connectés avec leur environnement. La plupart des médecines ancestrales comme l’Ayurvéda et la Médecine traditionnelle chinoise, insistent sur les « énergies ». Ces énergies sont les mêmes à l’extérieur du corps (macrocosme) que dans son intérieur (microcosme). Tout s’influence mutuellement. Il faut en devenir conscient. Chaque action a un impact sur notre équilibre et sur l’ensemble de l’équilibre global.
Apprenons dès aujourd’hui à traiter la Terre comme nous-même et réciproquement, à prendre soin de nous pour honorer la Terre. Il est peut-être l’heure de changer nos habitudes. En prenant soin de nous, nous prenons soin de la terre qui nous accueille le temps d’une vie. Nous ne pouvons plus attendre, le changement commence en SOI.
Tout commence par une alimentation saine
Le premier impact déterminant sur notre santé est l’alimentation. Hippocrate le disait en son temps : « que ton aliment soit ton médicament ». Une alimentation saine, naturelle et adaptée à son organisme et ses besoins, garde l’individu en bonne santé.
Il est clair qu’aujourd’hui dans les supermarchés, on trouve surtout des produits à bas prix, de mauvaise qualité. Les plats industriels remplissent les rayons. Avec notre rythme de vie effréné, on trouve naturellement plus pratique de se réchauffer au micro-onde un repas déjà tout préparé. En lisant les étiquettes, on se rend compte que la plupart des ingrédients sont de synthèse (conservateurs, épaississants, traces de pesticides, liants, arômes artificiels, etc.). Ces plats industriels contiennent des quantités astronomiques de sucre, sel et eau.
Il est devenu urgent de revenir aux fondamentaux. Opter pour une cuisine rapide, saine et composée uniquement d’ingrédients de base :
- des fruits et légumes frais,
- des céréales complètes,
- un peu de viande ou poisson ou d’œufs,
- des huiles de bonne qualité et des aromates naturels (épices et herbes), de préférence biologique.
Le mieux est d’avoir son propre potager à cultiver. Autrement, nous pouvons nous associer avec des personnes qui en ont un ou aller directement chez le maraîcher le plus proche nous ravitailler. Idem pour les céréales, la farine, les oeufs, la viande, le poisson. Privilégions les agriculteurs respectueux de l’environnement, des plantes et des animaux. C’est par amour pour la Terre et elle nous le rend bien.
Les régimes alimentaires
Il existe bon nombre de régimes alimentaires, comme le régime méditerranéen, le régime crétois, le régime japonais, le régime crudivore, végétarien, végan…. Le mieux est la variété, car nous vivons sur une terre d’abondance. Manger varié en suivant le rythme des saisons, permet à l’organisme d’avoir tous les nutriments au bon moment pour son bon fonctionnement tout au long de l’année. Encore faut-il que les aliments soient sains, naturels et de culture biologique.
L’alimentation ayurvédique
L’alimentation selon l’Ayurvéda, tient compte des 5 éléments présents dans la nature : terre, eau, feu, air et éther. Ces 5 éléments sont les mêmes que dans notre organisme. C’est à mon sens la plus juste. La nutrition ayurvédique permet la variété et met l’accent sur ce qui est bon pour chaque constitution. C’est une nutrition qui peut incorporer la phytothérapie. En effet, l’usage systématique d’épices (plantes aromatiques pour la plupart) ont des vertus médicinales qui lorsqu’elles sont consommées en même temps que la nourriture, offrent une meilleure biodisponibilité et agissent différemment que prises en dehors des repas.
Les constitutions Vata et Kapha doivent manger des plats cuisinés avec des épices et chauds, car leur feu digestif n’est pas assez performant pour transformer la nourriture en nutriments assimilables. Pitta dont l’élément dominant est le feu, peut se permettre des crudités qu’il digère d’ailleurs très bien.
Les 6 saveurs
Les saveurs en cuisine ayurvédique sont importantes et se classent en 6 catégories. Ci-dessous, le tableau vous montre ce qui devrait dominer dans l’assiette selon sa constitution ayurvédique. La totalité de l’assiette comprendra néanmoins toutes les saveurs, afin d’éviter la frustration qui engendrent les fringales, elles seront représentées symboliquement dans l’assiette, soit en toute petite quantité.
Par exemple si votre constitution est Vata-Pitta, vous devriez privilégier les saveurs Salé-Acide-Doux en majorité environ 2/3 dans l’assiette et compléter le tiers restant avec les 3 autres saveurs, Amer-Astringent et Piquant
Saveurs | Exemple | Vata | Pitta | Kapha |
Salé | Sel, romarin, poissons de mer, crustacés | X | ||
Acide | Agrumes, petits fruits, vinaigre, yaourt, fromage, tomate | X | ||
Doux | Céréales, viande, poissons, œufs, lait, fruits, patate | X | X | |
Amer | Laitue, artichaut, légumes verts à feuilles, céleri, betterave | X | X | |
Astringent | Haricots, épinards, thé, pomme, tous les choux, grenade | X | X | |
Piquant | Piment, gingembre, poivre, radis, moutarde, raifort | X |
Manger – bouger pour une bonne santé
La santé au quotidien passe par le mouvement. Avoir une activité sportive régulière est important. Le slogan « manger-bouger » est très vrai. Faire de l’exercice aide à lutter contre la sédentarité. Cette dernière est la cause des pathologies modernes (cardio-vasculaires, obésité, diabète). Il n’est pas question de viser les Jeux Olympiques. Il suffit d’avoir quotidiennement une activité physique telle que la marche. Mieux vaut faire 30 minutes de marche au rythme soutenu tous les jours plutôt que 2 heures une fois par semaine.
Nous sommes tous différents et chacun peut trouver de la satisfaction dans ce qui lui plaît. Certaines activités conviennent aussi mieux à certaines personnes qu’à d’autres.
La pratique d’une activité sportive déclenche une cascade d’hormones du bien-être et donc de la santé. Il suffit simplement de veiller à ne pas tomber dans les excès qui sont toujours délétères pour l’organisme, même si les dégâts ne sont pas visibles sur le court terme.
Vata préfèrera des activités physiques douces : marcher en forêt, nordic-walking, yoga, tai-chi, Qi-Gong, gym douce
Pitta pourra s’éclater au tennis, à la natation, water-polo, au ski, au foot, basket, surtout s’il y a un peu de compétition !
Kapha trouvera du plaisir à transpirer au fitness, à la course à pied, à la danse
Le sommeil pour la santé
Le sommeil est un paramètre important dans la santé. Les effets du stress occasionnent souvent des troubles du sommeil. Lorsque le corps n’a plus l’espace-temps pour se reposer, il ne peut plus se régénérer. Cela entretient le cercle vicieux du stress. Un état dépressif peut en résulter, de même que d’autres problèmes de santé.
Les meilleures heures pour un bon sommeil réparateur se situent entre 22h et 6h. L’usage de l’aromathérapie peut aider à retrouver un bon sommeil comme la lavande vraie, le ravintsara, le petitgrain mandarine, l’ylang-ylang, pin cembra. Quelques gouttes sur l’oreiller, frictionner les poignets et masser le ventre avec une goutte dans le nombril de l’une ou l’autre de ces huiles essentielles qui aident à l’endormissement.
Le tryptophane est un micronutriment essentiel pour enclencher après 4 heures la production de sérotonine qui déclenchera 2 heures après la fameuse mélatonine, l’hormone du sommeil.
Par exemple, à 16h manger une poignée de noix de cajou avec 2-3 carrés de chocolat noir 80-90% cacao. 16h tryptophane à 20h sérotonine et à 22h mélatonine.
Parmi les plantes qui aident à mieux dormir citons la mélisse, la passiflore, la camomille, en tisane le soir une heure avant le coucher, peut aussi aider.
Si vous voulez en apprendre davantage, je vous invite à vous inscrire. Prochaine formation la santé au quotidien, VOIR LES DATES – INSCRIPTION
La santé au quotidien est pour résumer une façon simple et naturelle de PRENDRE SOIN DE SOI !
Alexandra Missirlian