Bien-être

« La cuisine ayurvédique est source de bien-être, de santé et de joie » Selon l’Ayurvéda, le système digestif est le plus important des systèmes. Il permet de nourrir correctement l’organisme et aussi d’éliminer ce qui n’est pas utilisé par l’organisme. Tout comme…

Les 6 saveurs (Rasa) de l’Ayurvéda Avant de vous dévoiler les 6 saveurs de l’Ayurvéda, j’aimerai bien rappeler quelques notions anatomiques. Source de l’image : http://tpe-perception-du-gout.weebly.com/ia-la-langue–organe-du-goucirct.html Les récepteurs sensoriels du goût s’appellent les calicules gustatifs ou bourgeons du goût. Il…

La digestion vue par l’Ayurvéda et le rôle de Agni La transcription littérale d’Agni est le feu ; celui qui transforme complètement ce qu’il consume. En Ayurvéda, Agni contrôle les résistances du corps, la digestion, l’absorption de la nourriture, les transformations…